Der landwirtschaftliche Betrieb Agro

Unser familiengeführtes Unternehmen ist seit 4 Generationen in der Produktion und Direktvermarktung von extra nativem Olivenöl tätig.

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Mit rund 45 Hektar Olivenhain erfolgt die Olivenernte sowohl maschinell als auch manuell direkt von den Bäumen.

Im Jahr 2021 wurde ein Modernisierungsprojekt für die kontinuierliche Produktionslinie umgesetzt.

Durch das Engagement von Fachpersonal haben wir sowohl agronomische als auch technologische Aspekte im Zusammenhang mit der Olivenernte, der kaltgepressten Ölgewinnung, der Lagerung unter Stickstoff und der Filtration in vollständiger Abwesenheit von Sauerstoff berücksichtigt.

Wir recyceln die "Abfälle" der Produktion, um sie in Energie umzuwandeln. Wir liefern die komplette Olivenölpressrückstände an ein lokales Biogaskraftwerk. Den Olivenpresskuchen nutzen wir zur betrieblichen Heizung.

Im Jahr 2014 wurde uns von ANBI Puglia eine Auszeichnung für "die im Einklang mit der Umwelt und der territorialen Identität ausgeübte Tätigkeit" verliehen.

Die Firma umfasst neben den Olivenhainen auch eine Struktur neben der Ölmühle mit einem Verkaufspunkt, wo Sie direkt verpacktes Öl und andere lokale Produkte des salentinischen Gebiets kaufen können. Nach Vereinbarung können Sie an Verkostungen von Öl und diesen Produkten teilnehmen.

Um es direkt nach Hause zu erhalten, können Sie in unserem Online-Shop kaufen.

Im September 2019 haben wir die Neuanpflanzung von 1500 neuen F17 Favolosa-Bäumen auf 3 Hektar Olivenhain abgeschlossen, der nach dem Angriff auf unsere Jahrhunderte alten Olivenbäume durch die Bakterie Xylella fastidiosa bereits kahl war.

Dies ist nur ein erster Schritt im Rahmen des Projekts zur Neuanpflanzung von Betriebsflächen, um unsere Produktionskapazität zu erweitern.