Domande Frequenti
L'Olio Extravergine Agro è davvero Italiano?
Il nostro olio è IGP Puglia, marchio riconosciuto dall’UE nell’elenco delle Geografiche Protette e riservato ad oli extravergine di oliva ottenuti da olive provenienti dalle cultivar tipiche pugliesi.
Inoltre, il disciplinare prevende non solo che le olive siano locali, ma che l’olio sia sempre fresco perché imbottigliato entro l’anno di produzione e sia di assoluta provenienza regionale per la produzione delle olive, la trasformazione in olio e anche per il confezionamento.
Il nostro prodotto non è semplicemente italiano, ma 100% Pugliese.
L'Olio Extravergine Agro ha il tipico sapore amaro delle olive Coratine?
Le cultivar pugliesi sono numerose: Cellina di Nardò, Cima di Bitonto (oppure Ogliarola Barese o Garganica), Cima di Melfi, Frantoio, Ogliarola salentina (o Cima di Mola), Coratina, Favolosa (o Fs-17), Leccino, Peranzana.
Il nostro olio è prevalentemente ottenuto da olive Celline di Nardò, Ogliarole salentine, Leccino, Peranzana.
Per questo, l'olio ha un sapore fruttato ed erbaceo, delicatamente dolce e piccante e leggermente meno amaro rispetto a quello di Coratina tipico della zona di Bari.
Qual è l'acidità dell'Olio Extravergine Agro e che scadenza ha?
L'Olio Extravergine Agro di produzione 2019/2020 ha un'acidità di 0.3 %.
La scadenza è a 18 mesi dal confezionamento.
L'olio prima di essere confezionato è stoccato in silos in acciaio inox sottoazoto per non permettere alcun contatto con l'ossigeno.
Come mai il prezzo del vostro Olio è compreso tra 11€ e 8.50 € al litro, un Olio Extravergine non dovrebbe essere più caro?
Il prezzo di vendita diretta di un olio extravergine di qualità varia in relazione all'annata e va da un minimo di 7 euro fino ad arrivare anche a 12 euro al litro.
Il prezzo finale è dato da diversi fattori e include costi di raccolta, produzione, stoccaggio, modalità di vendita e costi marketing.
Grazie alle nostre risorse interne gestiamo tutte queste fasi in modo diretto. Raccogliamo le nostre olive, le moliamo nel nostro frantoio, ci occupiamo direttamente dell'imbottigliamento, delle spedizioni, della vendita e marketing senza lavorare con agenti/agenzie.
Ciò permette chiaramente di abbattere i costi.
Siamo giovani imprenditori che si rimboccano le mani a cui non piace delegare 🤓😄.
I costi di spedizione non dovrebbero essere più elevanti?
Il nostro metodo di vendita è esclusivamente quello di vendita diretta in frantoio e spedizioni a domicilio.
Grazie all'alto numero di clienti, abbiamo un contratto ad hoc con il nostro trasportatore Bartolini che ci permette di abbattere i costi di spedizione rispetto ad altre aziende.
