AgroSalento-logo-colors-positivo_payoff.
Ink_alcohol__edited.png
logo favolosa dorato.png
LOGO BIOLOGICO.jpg
LOGO IGP.png

MONOVARIETALE  FAVOLOSA

agro tif favolosa last _edited.png

PRODOTTO 100% SALENTINO

agro tif favolosa last _edited.png
LOGO IGP.png

IGP PUGLIA

CERTIFICATO IGP 

Olio Extravergine ottenuto da olive pugliesi e prodotto in territorio amministrativo pugliese

LOGO BIOLOGICO.jpg

BIOLOGICO

CERTIFICATO BIOLOGICO

Olio Extravergine certificato biologico dall'organismo di controllo autorizzato dal MiPAAf IT BIO 005

favolosa logo.png

MONOVARIETALE

Olio Extravergine ottenuto al 100% dalla lavorazione meccanica di olive di varietà F17 "Favolosa"

favolosa logo.png

POLIFENOLI E ACIDITA'

Acidità grassi liberi 0,25%
Biofenoli 441 mg/kg
(min 250 
mg/kg)
Fenoli Bioattivi 323mg/kg (min 300mg/kg)

Da studio di analisi accreditato ACCREDIA

agro tif favolosa last RETRO .png
RemoteMediaFile_6619169_0_2021_10_01_16_13_04_edited.jpg

DAL 2019 AL 2022

olive zoom favolosa.heic

Perchè è stata scelta la cultivar "Favolosa"?

La FS 17, nota all’estero anche come “Favolosa”, è capace di resistere al batterio Xylella Fastidiosa che negli ultimi 10 anni ha causato la perdita di migliaia di piante di ulivo in Salento e adesso anche nella zona di Bari.

La varietà è riconosciuta dai regolamenti dell'IGP PUGLIA  per la sua vasta presenza nel territorio anche prima dell'arrivo del batterio

Che gusto ha l'olio extravergine monovarietale?

Parametri organolettici

Fruttato 5  Piccante 2  Amaro 2 

Parametri panel test

 Fruttato 3,5 Piccante 3,5 Amaro 3,0

Olio che stupisce anche i palati più esigenti, fruttato medio con sentori di mandorla, piccante prolungato e amaro poco persistente.

Turisti-min_edited.jpg
Olio IGP Biologico Monovarietale

Olio Extravergine
IGP Puglia - Biologico
500ml

RemoteMediaFile_6619169_0_2021_10_01_16_13_04_edited.jpg

DAL 2019 AL 2022

DSC_0200_edited
DSC_0183_edited_edited
IMG_3525 2_edited
RemoteMediaFile_6619161_0_2021_10_01_16_05_40
Giovanna-min
olive zoom favolosa_edited
RemoteMediaFile_6619169_0_2021_10_01_16_13_04