Confezioni Olio Extravergine

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Produzione 2019/2020

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Che acidita' ha un olio extravergine?

Il livello di acido oleico di un olio extravergine è compreso tra il 0.2-0.8 %. Noi dell'oleificio Agro, per garantire una scadenza di 18 mesi, confezioniamo nelle nostre lattine esclusivamente olio extravergine con un grado di acidità compreso tra il 0.2% ed il 0.3%.

Che gusto ha un olio extravergine?

Un gusto fruttato, a tratti piccante dato dal fatto che l'oliva, come qualsiasi altro frutto, tende ad avere un sapore più inteso quando acerba. Questo gusto è tipico di un olio extravergine ricco di sostanze antiossidanti.

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