L'Azienda Agricola Agro

La nostra azienda di tipo familiare si occupa della produzione e vendita diretta al consumatore di olio d'oliva extravergine da 4 generazioni. 

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Con circa 40 ettari di uliveto, la raccolta delle olive avveniva direttamente dalla pianta in modo meccanico e manuale 

Nel 2021 è stato realizzato un progetto di 

rimodernamento della linea continua di produzione.

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Grazie all'impegno di personale specializzato, abbiamo curato sia i fattori agronomici sia quelli tecnologici relativi alla raccolta delle olive, estrazione a freddo dell'olio, stoccaggio sott'azoto e filtraggio completamente in assenza di ossigeno

Recuperiamo gli "scarti" della produzione per convertirli in energia. Cediamo la sansa d'olio d'oliva integrale ad una centrale biogas locale.

Utilizziamo il nocciolino di sansa per il riscaldamento aziendale. 
Nel 2014 ANBI Puglia ci ha conferito un riconoscimento per "l'attività svolta nel rispetto dell'ambiente e dell'identità territoriale"

L'azienda, oltre agli uliveti, include una struttura adiacente al frantoio con punto vendita dove poter acquistare direttamente l'olio confezionato e altri prodotti locali e tipici del territorio

salentino. Su prenotazione, è possibile partecipare a degustazioni e di olio e di questi prodotti. 

Per riceverlo direttamente a casa è possibile acquistare nel nostro Shop Online

Nel mese di Settembre 2019, abbiamo completato il reimpianto di 1500 nuove piante di F17 Favolosa su 3 ettari di uliveto ormai spogli a seguito dell'attacco sui nostri ulivi secolari del batterio Xylella fastidiosa.

 

Questo è solo un primo passo verso il progetto di rimpianto degli ettari aziendali per ampliare la nostra capacità produttiva.